I frantoi sociali del Valdarno, impegnati a migliorare il proprio processo produttivo e fornire sempre migliori servizi ai soci, si sono dotati di un analizzatore rapido (XDS Rapid liquid Analiser) prodotto dall’azienda leader mondiale per soluzioni analitiche utili a ottimizzare la produzione nel settore agroalimentare.

Semplice, facile a usare, di sicura efficienza, l’analizzatore permette di compiere controlli nel corso del processo di molitura delle olive, testare le caratteristiche e la qualità, ottimizzando il processo.

Capace di archiviare tutti i dati, l’analizzatore costituisce serie storiche ricche d’informazioni per migliorare il prodotto. Ne garantisce, altresì, la tracciabilità, condizione necessaria per inserire l’olio Cassia Vetus nel contesto di quelle filiere dei prodotti di qualità che il territorio valdarnese e toscano propone al mercato nazionale e internazionale.